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不锈钢储罐为什么适合酿酒?

浏览: 发布日期:2018-11-14

不锈钢储罐为什么适合酿酒?

       第一,不锈钢储罐有较强的耐腐性,它不受外界空气及水中余氯腐蚀,

第二,不锈钢储罐密封性好,这样可以保证其中的酿酒不会受到外面的污染。

不锈钢储罐

第三,科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起, 这样可以使酒的杂质完全沉到罐底,。

第四,不锈钢储罐无需经常清洗;水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污阀便可排出。

第五,不锈钢储罐重量轻且风载荷小,还可配合广告使用,是极好的环保产品,非常符合国家提倡节能环保的要求,还能为公司节约资源以及成本。

不锈钢储罐

第六,使用不锈钢储罐可节约大量的食用水源。这样可以有效的避免了浪费。

不锈钢桶易于清理以及低透气度的材质保证了最低程度的氧化,适宜保持葡萄酒最接近本色的清新风格。使用不锈钢发酵罐,也易于安装温控系统,发酵罐外面的一圈环绕着降温的冷却剂或是流动的冷水,可保证罐内维持最佳发酵温度。使用不锈钢储罐,也易于安装各式酿酒工具如搅拌器,或是在盖子上留有开口以方便酿酒师观察,方便对葡萄酒发酵状况进行调整。

不锈钢储罐

不锈钢材质也是唯一能够做成上万升的大发酵罐的,在当时新世界酒庄崛起时,带动了葡萄酒工业化以及量产化,也造成了不锈钢目前仍为世界最广泛使用的发酵罐材质。所以有很多的红酒厂家选择了用不锈钢储罐加橡木颗粒来酿制红酒,这样即保证了红酒的品质,又降低了酿酒的成本。